Couteau Sabatier office forgé 10cm inox
36,00 €
Il y a certaines traditions dont nous sommes fiers en Auvergne, et la coutellerie n'en est pas des moindres. Thiers c'est le berceau hisorique de la coutellerie Française. Depuis des siècles, générations après générations, les paysans façonnaient et assemblaient les couteaux à la main durant les longs mois d'hiver. Regroupé en manufacture à partir de la fin du XVIIe siècle et du début du XIXe siècle, ces forgerons, ces couteliers se sont progressivement professionnalisés, pérpétrant ces gestes appris dans leur enfance. Au début du XXe siècle les forges et les coutelleries thiernoises jalonnaient encore la rivière de la Durole. Heureusement, il reste encore quelques maisons artisanales qui refusent de céder aux sirènes de la délocalisation et qui s'arqueboutent sur la seule chose qui leur reste : la qualité du travail à façon. Thiers-issard, fondée en 1884, seule entreprise à arborer l'éléphant ****, l'emblème original des couteaux de cuisine Sabatiers est de cette race là. Leurs couteaux sont des oeuvres d'art et nous sommes fiers de vous les proposer. Nous avons choisi un bois naturellement orange, le Padouk aussi appelé bois de corail en clin d'oeil à la couleur emblématique de Campinambulle. Ces couteaux vous accompagneront toute votre vie, et plus encore !